ぷらぷらカメラ ひトリ歩き

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2005年 05月 21日

太陽と良い空気と良い土と良い水が美味しいワインを作る

塩尻市にある醸造元、信濃ワイン向け葡萄畑
太陽と良い空気と良い土と良い水が美味しいワインを作る_b0019557_14183627.jpg

シャルドネ種。
葡萄のふさになる小さな花芽が顔を出し始めた。
青い空に浮かぶ、まだ生えはじめの葉っぱの薄緑色が鮮やか。

明るいお日様の光をいっぱいに浴びて、葡萄は育っていくはず。
こんなにちいさい葡萄を見ると「がんばれ〜」って応援したくなる。
おっきくなって甘〜くなって、美味しいワインになってね、って。

太陽と良い空気と良い土と良い水が美味しいワインを作る_b0019557_14292029.jpg

「アルコールの一滴は血の一滴!」
酒をこぼす輩にそう言って喝を入れたものだが、それじゃあ甘かった〜!
『ワイン一滴は魂一個』
そう読んでしまった(笑)

魂入ってる...?
試飲をさせてもらい、その魂のありようを知る事が出来た。
『桔梗ヶ原シャルドネ2002』
自分用に1本購入。
もしどこかで見かける事があったら、コイツはお勧めする。

by falcon65 | 2005-05-21 14:42 | ひとりごと


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