2004年 11月 09日
芯から疲れた〜 先生は60歳中頃の明るく優しい方。 親切に色々説明して下さり講習が始まる。 献立はすき焼、蓮根のきんぴら、ご飯。 先生、自分の家なのに使う道具を見つけられない。 俺の目には台の上に乗っている包丁や調味料が見えるのだが、 先生の目には映らないらしい... 椎茸を小さく刻む...ピーマンを切る...長ネギを細かく刻む...蓮根は切ってもでかいまま... 献立の料理にそれを使うのか? 手順がバラバラ... すき焼の素材の話をしながら、ひじきをもどす... きんぴらが作り終わったのに、台の上には油揚げがそのまま残っている... 献立にはないすまし汁を作り始める... う〜... どうしたら良いのだろう? 明らかに違う... 先生は明るく笑いながら一生懸命に料理を作っている。 胃袋がキュンキュンと痛くなった。 今日の俺の仕事はいつもの通り写真を撮る事。 何かを指摘する為にこの場所に来ているのではない。 この先生から料理教室がなくなったら、もっと一気に進んでしまうんだろうなあ... だから俺も一生懸命写真を撮った。 出来るだけ...
by falcon65
| 2004-11-09 18:05
| ひとりごと
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